6月16日，由中國酒業(yè)協(xié)會(huì )主辦，京東、百度承辦，瀘州市人民政府協(xié)辦的線(xiàn)上中國國際酒業(yè)博覽會(huì )隆重開(kāi)幕。

       本次酒博會(huì )以新型數字化展會(huì )平臺，讓線(xiàn)上與線(xiàn)下展會(huì )有機結合，再造一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)版的“酒博會(huì )”，為企業(yè)和廣大消費者提供更加便捷和多元化服務(wù)。

▲中國酒業(yè)協(xié)會(huì )常務(wù)副秘書(shū)長(cháng)何勇致辭并宣布線(xiàn)上酒博會(huì )正式上線(xiàn)

        同時(shí)，中國酒業(yè)協(xié)會(huì )在酒博會(huì )上發(fā)布了2019年度“青酌獎”酒類(lèi)新品榜單，蜀瀘酒業(yè)“洞波黑青稞-印象康巴”從眾多參評品牌中脫穎而出，獲得2019年度“青酌獎”酒類(lèi)新品獎。這是蜀瀘酒業(yè)首次獲得此榮譽(yù)，體現了蜀瀘酒業(yè)在新品研發(fā)方向和產(chǎn)品形象設計等方面得到中國酒業(yè)協(xié)會(huì )和行業(yè)的高度認可。

       據主辦方介紹，2019年度“青酌獎”酒類(lèi)新品獎評選嚴格，采用線(xiàn)上線(xiàn)下結合的方式進(jìn)行，智能化的品評系統確保評選活動(dòng)的公平、公正、公開(kāi)。

       本次“青酌獎”品牌酒樣分為22個(gè)輪次，是由來(lái)自全國各地的酒類(lèi)品評師、消費者、媒體以及酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商組成的專(zhuān)業(yè)、非專(zhuān)業(yè)評委，經(jīng)過(guò)重重品評，最終評選出具有代表性的酒類(lèi)新品。連續幾年中國國際酒業(yè)博覽會(huì )上舉辦的“青酌獎”酒類(lèi)新品發(fā)布盛典，已經(jīng)成為引領(lǐng)全國創(chuàng )新酒品發(fā)展的“風(fēng)向標”。

        本次獲評“2019年度‘青酌獎’酒類(lèi)新品”的“洞波黑青稞-印象康巴”，技術(shù)變革，從“新”出發(fā)，擔負著(zhù)青稞酒升級方向和標桿引領(lǐng)。青稞在康巴高原上種植萬(wàn)年，漫長(cháng)的歷史，從物質(zhì)到精神文化，在康巴高原形成了內涵豐富，極富特色的農耕文化和青稞文化，康巴人的豪放粗獷，熱情奔放，堅毅勇敢，忠誠信義與其他名族文化的精華相融匯，逐漸形成了既有民族文化復合，又有康區獨特個(gè)性和凝重宗教色彩，具有豐富內涵和深厚底蘊的康巴文化。

1.營(yíng)養價(jià)值

       洞波黑青稞精選自海拔3300米以上的康巴高原特產(chǎn)黑青稞為原料，青稞世界上中β-葡聚糖含量最高的麥類(lèi)作物，富含膳食纖維，支鏈淀粉占比高，對胃酸過(guò)多有抑制作用，對病灶可以起到緩解和屏蔽作用。黑青稞還含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素和鈣、磷、鐵、銅、鋅、硒等微量元素，其中，硒是聯(lián)合國衛生組織規定的必須微量元素，而且是該組織唯一認定的抗癌防癌微量元素。

2.工藝升級

       釀造以黑青稞為主料，以低溫曲為糖化發(fā)酵劑，采用清蒸清燒、二邊清工藝，條石窖發(fā)酵，周期21-28天，陳釀1年，方成復合型黑青稞酒。

3.品質(zhì)口感

      “洞波黑青稞-印象康巴”屬清香型白酒新星，酒體無(wú)色透明，清香純正，優(yōu)雅怡人，綿甜柔和，自然諧調，尾凈余長(cháng)。

     對品質(zhì)的不懈追求，是蜀瀘人的一貫堅持，蜀瀘酒的每一款產(chǎn)品在設計、材質(zhì)和工藝上都精益求精，堅持真實(shí)簡(jiǎn)單的理念保證白酒產(chǎn)品的歷久彌新，帶來(lái)獨具一格的真實(shí)自然的生活態(tài)度，更能為愛(ài)酒之人帶去一絲溫暖的觸動(dòng)。