2020年3月13日，瀘州市政協(xié)副主席、瀘州市酒類行業(yè)協(xié)會會長沈才洪，瀘州市酒類行業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長曹家春，瀘州酒類行業(yè)協(xié)會副秘書長莫偉，瀘縣酒類促進管理局長曹家良，帶領“首屆瀘州產(chǎn)區(qū)白酒十強企業(yè)評選”考評專家組徐勇、應鴻、唐玉明、唐吳平等一行人對企業(yè)的建廠時間、占地面積、窖池總數(shù)及使用年限、生產(chǎn)總體情況、企業(yè)品牌銷售和原酒等進行了仔細了解。實地察看了企業(yè)的車間的窖池投糧、發(fā)酵過程及釀酒出酒率等情況，詳細了解生產(chǎn)工藝流程、入窖時間及溫度等。

總經(jīng)理鄧超蘭向沈主席一行人詳細介紹了基地的生產(chǎn)規(guī)模以及傳統(tǒng)古法固態(tài)發(fā)酵釀酒工藝理念。隨后，雙方于釀酒進行了進一步的實地探討。

沈主席高度贊揚了洞波黑青稞酒，品鑒結(jié)論為：“酒體干凈、清香純正，自然協(xié)調(diào)，具有小曲清香青稞酒典型風格”，并且對公司“以酒業(yè)帶產(chǎn)業(yè)，惠農(nóng)村，以產(chǎn)品連文化，建標桿”的宗旨，且解決當?shù)乩习傩站蜆I(yè)問題進行了點贊！

考評組認真聽取了企業(yè)釀酒技術人員在車間釀酒生過程中遇到的技術性問題，沈主席對每一個時期的酒質(zhì)進行現(xiàn)場品鑒和點評。就企業(yè)所遇到的實質(zhì)性問題進行了針對性的分析并提出改進意見，讓企業(yè)年輕的管理人員、技術人員、現(xiàn)場釀酒實際操作人員獲益良多。

沈主席還對企業(yè)的廠區(qū)規(guī)劃建設、釀酒生產(chǎn)配方提出了實質(zhì)性的建議與意見。

總經(jīng)理鄧超蘭表示，此次考評受益匪淺，蜀瀘酒業(yè)始終抱著謙虛向?qū)W的心態(tài)，致力于向成功的酒企學習，此次為我們帶來許多良好的啟思，并將第一時間進行實踐，使蜀瀘酒業(yè)在穩(wěn)定發(fā)展的同時不斷優(yōu)化提升。

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